1秒穿越到古代？！綦江美女在中峰赶场，结果进了这个神奇的空间...
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第四十五期 赶场玩穿越 中峰篇
相信在很多綦江人的记忆中
都有赶场这件事
以前小时候最喜欢的就是赶场天了
现在綦江很多地方仍然会赶场
| 跟着胖胖妹儿切中峰赶场 |
中峰逢二五八赶场
▽▽▽
① 赶场买酥肉、烧腊、白糕、土蜂蜜、中峰镇本地的“灵龙生态养生茶”
② 漫步中峰老街，走在青石板上，来一场穿越之旅
③ 去“王豆花”老餐馆吃豆花、酸杂肉
农贸市场兴旺
中峰场镇位于清溪河两岸，场镇虽说不大，但干净卫生，生机盎然。
每逢赶场天就像过节，做买卖的商人，附近的村民，包括毗邻的江津和贵州的村民，都会从四面八方汇聚到场上。
几年前，中峰镇以街为市，各种农副产品、百货商摊都是沿街摆设。如今，中峰镇在镇中心处建起了农贸市场，规范了经营场地。到中峰赶场，可以直接赶往农贸市场。
农贸市场干净卫生，井井有条，汇聚了所有商品，里面不乏很多中峰本地特产。
竹笋是记者在中峰农贸市场上见到最多的土货，除了鲜竹笋子外，更多的是干笋子。卖竹笋的村民介绍，中峰镇是竹子王国，清溪河两岸到处都生长有竹子，每年都有大量的竹笋出产。因此，竹笋炒肉片、竹笋炒青海椒、竹笋炖鸡汤等成了中峰人餐桌上的美食。
中峰镇盛产竹子，不仅竹笋受人青睐，竹器产品也深受村民青睐。过去，中峰镇的竹器业发达，镇里有专业的竹器生产厂，生产的竹器远近闻名。现在虽说许多竹器已经被现代化的器具取替，但在中峰场上，竹器仍然是一大亮点。
中峰镇养蜂的人多，中峰镇的蜂蜜远近闻名。记者也在农贸市场上看到了卖蜂蜜的村民，原生态的蜂蜜120至150元一斤。卖蜂蜜的村民介绍，中峰镇是养蜂大镇，目前养蜂户达500户，蜂群5500余群。中峰镇的“盘龙水”“渝真蜜”“百花赐”“夫妻堰”等蜂蜜品牌，已经有了很高的知名度。
中峰美食独特
竹笋是记者在中峰农贸市场上见到最多的土货，除了鲜竹笋子外，更多的是干笋子。卖竹笋的村民介绍，中峰镇是竹子王国，清溪河两岸到处都生长有竹子，每年都有大量的竹笋出产。因此，竹笋炒肉片、竹笋炒青海椒、竹笋炖鸡汤等成了中峰人餐桌上的美食。
中峰镇养蜂的人多，中峰镇的蜂蜜远近闻名。记者也在农贸市场上看到了卖蜂蜜的村民，原生态的蜂蜜120至150元一斤。卖蜂蜜的村民介绍，中峰镇是养蜂大镇，目前养蜂户达500户，蜂群5500余群。中峰镇的“盘龙水”“渝真蜜”“百花赐”“夫妻堰”等蜂蜜品牌，已经有了很高的知名度。
从农贸市场出来，到街上转转，就能在街边餐馆里找到中峰本地的美食。记者在街上找到了一家开了20多年的“王豆花”老餐馆。
“王豆花”以经营豆花饭为主，也有干豇豆炖腊肉、干豇豆红苕粉条，还有中峰人最喜欢吃的酸杂肉。酸杂肉主料多采用新鲜五花肉，用盐及酒曲和米面来腌制肉，成品略带酸味，故名酸杂肉。这道菜的做法有二，一是清蒸，用红苕、马铃薯垫底均可，二是拌上香葱煎炒，肥而不腻，香味可口。
中峰镇还有一道美食叫酥肉。酥肉是一道特色传统名菜，香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻。酥肉顾名思义肯定是肉制作的，可是，记者品尝后发现，中峰镇的酥肉里并没有肉，主要成分却是面粉和红苕粉。但吃起来香酥、爽口。
还有一款中峰镇本地的“灵龙生态养生茶”。据介绍，中峰人历来有种茶的习惯，以前大都是村民自产自销不成规模。
近年来，村民通过学习研究制茶方法，推出了这款以山为名的“灵龙生态养生茶”。记者到茶叶原产地参观，再坐下来品尝灵龙茶，茶香四溢，芬芳满盈，把杯之间，就有了高山流水的诗情画意。
3
老街风情依旧
中峰老街上的木质建筑和中峰寺的大门、戏台，包括上殿的厢房还保存得较为完好，现在还能看到五六十年代留在墙上的宣传标语。
记者在老街看到，老街里仍然有人生活居住，只是在这里居住的都是些老人。也许是因为故土难离的缘故吧，老人们还坚守着岁月的希冀和生活的馈赠。
中峰老街的青石板，虽说已在风雨的侵蚀中变了模样，但老街的原始风貌还是深受画家和摄影师的青睐，经常有外地画家慕名来到中峰老街写生，有摄影师来老街创作怀旧的影视作品。
到中峰赶场，
不仅能买到原生态的土货，
品尝独特的中峰美食，
还可以到老街玩一回时空穿越。
中峰镇地处重庆市与贵州省交界的地方，南与贵州省习水县坭坝乡接壤，东靠綦江区郭扶镇，西与江津区蔡家镇、嘉坪镇毗邻，北边与綦江区永新镇相连，是綦江的西北门户。
中峰镇四面环山，发源于贵州省习水县的清溪河在场镇中蜿蜒流过，两岸树木掩映，风光旖旎。中峰镇是一四七逢场，赶场天就是村民交易农副产品的日子。因此，逢场天到中峰，你就能买到原生态的绿色蔬菜、纯手工打造的竹制品以及特色鲜明的中峰特产。
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编辑：杨帆 审核：孙振营 总编：孙萍
来源：綦江微生活 | 文：张学成 图/视频 ：叮叮猫视频工作室
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